Formado em 1978, Dr Joaquim Grava dedicou-se muitos anos ao futebol, 23 anos como médico do Sport Club Corinthians Paulista e 2 anos como médico do Santos Futebol Clube. Serviu a Seleção Brasileira e atua como consultor do Sport Club Corinthians Paulista.

Especializou-se em Medicina Esportiva, Ortopedia e Traumatologia. Tornou-se Mestre, participa de sociedades médicas como SBOT – Sociedade Brasileira de Ortopedia e Traumatologia e AAOS – American Academy of Orthopaedic Surgeons.

Desenvolveu técnicas cirúrgicas como o tratamento cirúrgico da Pubalgia e também desenvolveu um método de fixação de enxerto nas Reconstruções de Ligamento Cruzado Anterior do Joelho.